Puede que no parezcan muy importantes, sin embargo, las básculas de cocina son de gran ayuda. Ya sea para seguir una dieta o para cocina, son un utensilio indispensable. Conseguirlas es bastante facil, el unico problema, es que con tantas marcas, modelos y características puede ser difícil escoger una. Por lo tanto, en este post encontraras todo lo necesitas saber para comprar una báscula de cocina.

Basculas de cocina

¿Qué son las básculas de cocina?

Las básculas de cocina son utensilios mecánicos o electrónicos con los que se puede obtener el peso de un alimento o medir los ingredientes de una receta. La mayoría de ellas incluye un bol o tazón que permite la medición tanto de líquidos como sólidos. Los de mejor calidad incluyen una función como “tara” con la que se pueden reiniciar el contador después de pesar un ingrediente para poder pesar varios a la vez.

Tipos

Existen dos tipos principales de basculas alimentarias:

·         Básculas de cocina mecánicas

Consisten en básculas que emplean diversos sistemas mecánicos para para calcular el peso, por lo que se consideran básculas analógicas.

·         Básculas de cocina electrónicas

También conocidas como básculas digitales, este tipo de basculas calcula el peso a través de sistemas electrónicos.

Beneficios de tener una báscula de cocina

Tanto si eres un cocinero o repostero profesional o uno amateur, tener una de las mejores basculas de cocina puede ser de gran ayuda para ti. Principalmente en la repostería su uso es indispensable debido a que se suele requerir de medidas muy precisas a la hora de hornear. También es indispensable para todos aquellos que tengan que seguir alguna dieta y tengan que ser muy cuidadosos con las porciones que consumen. Por lo tanto, no debes dejar pasar esta oportunidad y adquiere alguna de las mejores básculas de cocina.

¿Qué debemos tomar en cuenta al comprar básculas de cocina?

Las principales cualidades que debes buscar cuando compras una de las mejores básculas de cocina son:

  • Precisión: Es uno de los principales factores a considerar y dependerá en gran parte del uso que le vayas a dar. Las básculas de cocina que pueden con grandes cantidades por lo generar son inexacta con las pequeñas. Mientras que las más precisas no tienen gran capacidad.
  • Método de carga: hay varias opciones como baterías, solares o pilas. Todo dependerá de la que más te convenga.
  • Tamaño: Esta es una cualidad que no solo afecta la estética del producto o la cocina, sino que también afecta su funcionalidad. Si solo la necesitas para cantidades pequeñas una de menos tamaño estará bien. Pero si tratas de pesar cosas más grandes, tenga que buscar una de mayores dimensiones.
  • Límite de peso: ¿Cuánto es lo mínimo y lo máximo que puedes pesar con esa báscula de cocina? Es importante que lo sepas antes de comprarla.
  • Superficie de pesado: Si la superficie es demasiado pequeña puede ser complicado pesar en ella. Así que debe ser acorde al uso que se le dará.
  • Diseño: Si bien esto no es lo más importante, siempre es bueno que la báscula de cocina que elijas sea acorde al diseño de tu cocina.
Básculas de cocina Soehnle Fiesta

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